- 2022年6月18日
- 2022年6月18日
不健康志向なのに身体に優しいヴィーガンこぼんしゃん@じゃんがら
2022年も半分が終わろうとしているこの頃、毎年恒例の瞑想会（今年は軽井沢）に参加して心身ともにエネルギーをチャージしていきた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 久し […]
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VEGE飯
- 2022年3月16日
- 2022年3月22日
埼玉の田舎でチャリ15分圏内にベジ飯屋が10軒ある高麗の暮らし。
月日の流れは早いもので2022年も春本番を迎えようとしているこの頃、意図せずにスタートした田舎暮らしも4年目に突入している僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。 今住んで […]
- 2022年2月6日
- 2022年2月6日
不健康志向にふり切ったヴィーガン料理を人々は求めている。
「人々は外食に健康を求めていない」 「人々は不健康志向である」というのが事実でありまして、その証拠に僕たちの世界は右を見ても左を見ても病院と薬屋です。そして、世の中の外食 […]
- 2021年12月24日
- 2022年5月22日
「プラントベース赤丸」定番メニュー化希望なんです一風堂さん！
2021年も残すところあと一週間となってしまいましたが、コロナ禍によって殆どのイベントが中止となった今年も季節感がなく過ぎ去ってしまったのでクリスマスイブの夜、弾丸一泊で […]
- 2021年10月15日
- 2022年5月21日
焼肉のタレが好きな人々にとって大豆ミートは最強のおかず論。
すっかり秋が深まって、近所の山々にちらほら紅葉が見え始めたこの頃、地域の人たちと一緒にやっている畑では里芋とさつまいもが大豊作のため我が家の食卓は毎食芋料理が並んでいる僕 […]
- 2021年9月15日
- 2022年5月21日
箱根「BOX BURGER」のヴィーガンバーガーは宇宙レベルに美味い！
遥か昔のこと、小学6年生の修学旅行以来で箱根に宿泊してきた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう！ 何十年ぶりかの箱根宿泊は、個人Webメディア構築の仕事で、運営トレーニン […]
- 2021年8月13日
- 2022年5月21日
島野菜たっぷりなヴィーガン定食で癒された「カフェこくう」@沖縄
日本で2度目の東京オリンピックは、政府やJOCの対応（賄賂やウイルス感染対策や色々ありすぎる）が世界に恥をさらしたものの、選手たちの奇跡的な活躍によって盛り上がりのなか閉 […]
- 2021年4月21日
- 2022年5月21日
一風堂のプラントベース赤丸を食べて思うベジ系ラーメンの可能性。
埼玉西部の田舎から府中へヨガを学びに行く途中、わざわざ大回りをして、電車賃を余分に払って八王子駅にあるショッピングモールの一風堂で話題のプラントベース赤丸を食べようと思っ […]
- 2021年3月24日
- 2022年5月25日
「ヴィーガンビストロじゃんがら」超人気豚骨ラーメン店からの変革。
世間では庵野 秀明監督の最新作「シン・ヱヴァンゲリヲン」が話題になっておりまして、その余波によって7年前にこのブログで書いた記事「ヱヴァンゲリヲンの庵野秀明監督が肉魚をい […]
- 2020年5月25日
- 2022年6月23日
モスのグリーンバーガーを食べた感想と今後の外食について書いてみた。
外出自粛によって、何か生産的なことをやろうと思い、畑で野菜と穀物を作り始めたのですが、草刈りをしている時に、蜂にさされたらしく、二の腕がパンパンに腫れてしまった僕(@ka […]
- 2020年3月20日
- 2022年5月21日
キックバックカフェの新作豆乳ラーメンは宇宙レベルで美味い！
世界中を巻き込んでいる新型コロナウイルス騒動は2020年3月時点で収束へ向かうどころか、これからさらに拡大しそうな様相です。 ドラッグストアでテッシュも買い占められた棚を […]
- 2020年2月19日
- 2022年6月23日
モスが植物性100%なバーガーを全国で発売することの考察。
2020年の冬、どうしてしまったのでしょう？2月だというのに日中はポカポカと暖かく、雪がふる気配もなく、例年なら3月中旬から始まる杉の花粉症が早くもスタートして、ティッシ […]