「現代人が抱えるヤバすぎる味覚の問題」ソラノイロのベジソバを食べて想ったこと。
初めて食べてからおよそ2年、その旨さにすっかりハマっている人気ラーメン店"ソラノイロ"のビーガンベジソバ。動物からとった出汁をきかせたスープ、チャーシューや卵をトッピングしている既存のラーメンからは考えられない、植物のみで作ったラーメン。しかもスープは人参、麺はパプリカ、具はさつまいもやトマ
マジで美味い！インド料理店で革命的なカレーの食べ方「ナン・ロール」を考えた。
インドカレー5000年の歴史を、日本人で納豆大好きな僕(@ka_zz)が破壊してしまいました。カレーの神様、誠に申し訳ありません。でも、リアルに美味しいのですよ、kazz式インド料理の食べ方は！一度やったら確実に病みつきになりますって。ということで、世界50億人（推測、推定、憶測）の
肉食男子たちが運営するヴィーガンカフェ「RK GARDEN」が凄い！@軽井沢
お店に入った瞬間にパーティ気分になれてしまう、緑とハッピーオーラに包まれたヴィーガンカフェが軽井沢にOPENしました！「RK GARDEN-アールケーガーデン」さっそく初日に行ってきた草食代表の僕(@ka__zz)です、こんにちは。いやこれマジで予想以上に素敵なカフェでした。
10年間ファンだった堀北真希が僕の心から消えていなくなった件。
我ながらとても不思議な気持ちである・・ ここ10年間、あれほどファンだった堀北真希ちゃんが、僕の心から・・というか、意識の中から消えたのですから。ファンを辞めたとか、他に好きな女優さんができたとか、そんな移り気的なものではなく、ロウソクの炎がふっと消えるように、堀北真希ちゃんの存在が失くなっ
東日本大震災の夜に目撃した「謎の巨大火の玉」はいったい何だったのか？
僕(@ka__zz)の人生にとって2011年3月11日は巨大地震、福島第一原発のメルトダウン、そして巨大な火の玉を目撃した日として深く記憶に刻まれた日です。東北と関東を襲った大地震と津波、原発の崩壊。その夜、停電で真っ暗になった街をチャリで帰宅をしている時、SF映画でしか見たことが
「僕がベジタリアンである理由」それはズバリ私利私欲のためなんです。
ベジタリアンな生活を始めて今年4月で11年目に突入する僕(@ka__zz)です。実際のところは食べ物の好き嫌いが激しいので、心のままに美味しくて身体が気持ちいイイものしか食べないだけで、特に健康に氣をつかっているわけではありません。ではどうしてベジなのか？というと、あくなき食欲を満た
将来日本のラーメン界は究極の薄味を競う時代が来ると予言しておく。
タイトルとは真逆に濃厚な料理が大好きな僕(@ka_zz)です、ごきげんよう！世間を見渡してみると行列ができているお店のほとんどが、コッテリで濃厚な超動物系ラーメン。しかし、それは今だけであって..「将来、日本のラーメン界は薄味で超アッサリ系が主流になる」と僕は確信をしているんですよ。
「寿司握り講座レポート」ベテラン職人と庄司いずみ先生によるダブルレッスン。
野菜料理家の庄司いずみ先生とベテラン寿司職人による「野菜すし＆握りの本格講座」が行われ、熱気と興奮のうちに終わりました！ 5時間40分にわたる実践講座には、プロの料理人からNHKきょうの料理で講師をされている先生まで、日頃真剣に料理に取り組む方々が参加してくださいました。休憩時間も惜しんで握
オーガニック化こそスターバックスが成長するための重要な戦略になる。
スタバで卵と乳製品を使わないヘルシーなドーナツがリリースされて話題になっています！アメリカ西海岸シアトルが本拠地のスターバックスのフードは、見た目も味もアメリカンな高脂肪で高カロリーなものが多く、決して健康的とは言えません。ところが、スターバックスの戦略が健康志向へ方向転換!?そんなことを予
史上最強に旨いピザ「マリナーラ」を食べるとチーズはもはや不要なんです。
いきなりですが「ピザにチーズはまったく要らないんですよ」という持論を主張させていただいている僕(@ka__zz)です。チーズがなきゃピザって言わねえだろ？と思った皆さま。この記事を読んだら確実にマリナーラを食べたくなりますって！そう、トマトとニンニクとオリーブオイルのピザを。というこ
「カップルズ」天国まで持っていきたいピチカートファイブの超名盤。
ピチカートファイブが1987年にリリースしたアルバム「Couples」は僕(@ka__zz)が死んでこの世を離れてもiPhoneの中に入れて持っていきたい最高傑作です。1987年といえばバブル景気の最盛期。ジュリアナのお立ち台でセンスを振って踊るボディコンギャルを象徴とする時代に、ひっそりと
「旅は、人を幸せにするのか？」高城剛トークLIVEで思ったことなど。
6月1日、夏の始まりに渋谷公会堂でおこなわれた高城剛さんのトークライブを観てきた僕(@ka_zz)です！旅は、人を幸せにするのか？」をテーマに、世界中を跳びまわる高城さんらしい視点で"人が幸福に生きる"ためのヒント満載のライブでした。久しぶりに上陸した渋谷駅、スクランブル交差点。肌に合わない
