ヴィーガン表記を使わない方が結果的に売上げが増えるんです。
2020年があと10日で終わってしまいますね。早朝、気温はマイナス5℃のなか三峯神社で初詣をした元旦が、つい先日のように感じてしまうくらい今年はあっと言う間に時間が過ぎ、時代の変化にどうにかしがみついて生きている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。世界が新型コロナウイルスに始まり、
新宿アインソフリプルの閉店が意味する時代の変化とこれからのベジ飯。
2020年も師走に入り、残すところ一ヶ月をきりまして冬の寒さが日に日にましているこの頃、今更ながらFOXドラマ「24」にハマっている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。今年は新型コロナウイルスに明け暮れた一年となり、世界が混乱に巻き込まれています。人の流れが大きく変わり海外からの旅
大手企業のベジ商品がヴィーガン向けだと勘違いしている人が多い件。
2020年も気づけば残すところ2ヶ月をきってしまい、時間が流れる早さに焦りつつも、モノゴトなるようにしか成らないと割り切って、日々美味しいベジ飯を食べながら過ごしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。今年は、新型コロナウイルスに世界が振り回された一年となりましたが、プラントベースフード
温泉砂漠の埼玉で塩素なし+源泉掛け流し100%の露天風呂！@熊谷
毎日暑かった夏が終わったと思ったら、急速に気温が下がり温泉砂漠の埼玉で塩素なし+源泉掛け流し100%な露天風呂を発見！@熊谷刻々と冬の足音が近づいてきたこの頃・・ジェラートが美味しいカフェにハマっている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。寒くなると恋しくなるのがインドと温泉です。し
「ごはん+味噌汁+おかず」がいちばん元氣をチャージできる論。
ベジタリアンになって15年間、日本全国、そして世界各国のベジ飯を食べ歩いてきたわけですが、ごはんと味噌汁とおかずの組合せが、なんだかんだでいちばん心が安らげる・・そんなことを考えながら仕事をしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。僕にとってのご馳走は、ラーメン・蕎麦・パスタ・バーガー・
「食いしん坊！万才」松岡 修造さんと埼玉の田舎でベジ料理を作ってみた。
9月も下旬になってめっきり涼しくなり、鈴虫が鳴き始め、秋らしい日々が続いているこの頃、まだまだTシャツとサンダルでアイスを食べながら過ごしている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。さてさて今回は、この人がやって来ると気温が上昇してしまうと言われている、存在そのものが太陽と言っても過言ではな
「Komagine」僕たちが未来へ移行するためのWEBマガジンを公開します！
今、家がある埼玉県の高麗エリア（西武池袋線）は、都心から1時間ほどの距離ですが、驚くほどの田舎です。駅前にコンビニすらありません。（小さなドラッグストアと床屋はありますが）その代わりに、山と川と森と畑と美味しい野菜があって、かなりのびのびと暮らしています。僕(@ka_zz)の仕事は、Webメ
GREAT LAKES は全人類が食べて欲しいベジバーガー専門店@高田馬場
安倍総理が、体調不良を理由として首相を辞任することになり、新しく選ばれる自民党総裁が日本の総理大臣になる仕組みですが、個人的にはブルーノ・マーズに就任してもらいたいと思っている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。ブルーノ・マーズと言えば、ハワイはオアフ島の出身で、コロナ前に旅をした時、彼の
駅前ショッピングモールで欲しいモノがひとつも無いことに氣づいた件。
9月に入ってまもなく、クシャミと鼻水が止まらなくなり、おそらく何かの花粉症じゃないかと思うのですが、電車でクシャミをすると「新型コロナウイルスの感染者だろ、お前！？」的な視線を感じる僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。さてさて先日、都内へ用事で出た帰り道、西武池袋線の所沢駅ナカの商業施設
「ヴィーガンが人々に嫌われる理由」は何なのか？を考えてみた。
2020年も8月が終わって暦のうえでは秋ですが、毎日猛暑がつづいている埼玉県の田舎で、早朝ジョギングに励んでいる僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。5月中旬から始めた朝ジョグは、週に4回平均で走っておりまして、3ヶ月で6kgほど体重と贅肉が減り、だいぶ身体が絞れてきました。ベジタリアン生活
家ラーメンなら「マルボシの中華そば」がベジ100%でマジ美味い！
新型コロナウイルスによるパンデミックの影響で家にいることが多くなり、自炊をする回数がやたらと増えた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。基本、玄米を炊きまして好きなおかずを作りますが、いかんせん料理のレパートリーが少ないので、同じメニューを繰り返し食べています。同じように、家メシを食べること
内閣府がビーガンラーメンを職員に食べさせる意図は世界の変革である。
寿命が近づいてきて、残りわずかな命となった時、人生の最後に食べるラーメンは・・醤油にするか？塩にするか？担々麺にするか？それとも味噌にするのか？ ラーメン好きな人々にとっては、とても重大な選択となる。人生最後に食べるラーメンは何味にするのか？ そんなことを真剣に考えてみたことがある・・ 生ま
