春ゆえに桜色ヴィーガンとんこつらーめんを食す@東京駅T’sたんたん
今日から3月1日、太陽暦では冬から春になりましたが朝晩はまだまだ寒く、外を歩けば息が白くなりますから何か温かいものでも食べたくなります。ということで、平日だというのに沢山の人がごった返している東京駅ナカにやってきた僕(@ka_zz)のお目当ては、みなさんお馴染みT'sたんたん！JRの京葉線へ
一風堂ルミネエスト新宿店でベジ系ラーメンが常時メニューに。
2014年に新横浜にあるラーメン博物館で一風堂が発売したプラントベースのラーメンは、創業者である河原茂美社長が自ら開発した醤油ベースのスープと、ローストしたトマトが大胆にトッピングされたものでした。期間限定の店舗だったこともあり、当時は4〜5回はこのラーメンを食べに横浜まで通った記憶がある僕(@ka
不健康志向なのに身体に優しいヴィーガンこぼんしゃん@じゃんがら
2022年も半分が終わろうとしているこの頃、毎年恒例の瞑想会（今年は軽井沢）に参加して心身ともにエネルギーをチャージしていきた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。久しぶりのLIVEを観戦するために都心へ出たわけですが、東京でしか食べることができないグルメを堪能しようと思いまして原宿にあるヴ
埼玉の田舎でチャリ15分圏内にベジ飯屋が10軒ある高麗の暮らし。
月日の流れは早いもので2022年も春本番を迎えようとしているこの頃、意図せずにスタートした田舎暮らしも4年目に突入している僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。今住んでいる埼玉の西部エリアに位置する高麗エリアに移住して来たのは2018年の真夏のことで、そもそもこんな田舎に引っ越してくるなんて
不健康志向にふり切ったヴィーガン料理を人々は求めている。
「人々は外食に健康を求めていない」「人々は不健康志向である」というのが事実でありまして、その証拠に僕たちの世界は右を見ても左を見ても病院と薬屋です。そして、世の中の外食産業のメニューは不健康であればあるほど人気が高い傾向にあります。右肩下がりだったマクドナルドが増益となったキッカケが脂肪とカ
「プラントベース赤丸」定番メニュー化希望なんです一風堂さん！
2021年も残すところあと一週間となってしまいましたが、コロナ禍によって殆どのイベントが中止となった今年も季節感がなく過ぎ去ってしまったのでクリスマスイブの夜、弾丸一泊で雪が降る北軽井沢の温泉に入っている僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。しんしんと降り積もる雪を眺めながらブログを書くのも
焼肉のタレが好きな人々にとって大豆ミートは最強のおかず論。
すっかり秋が深まって、近所の山々にちらほら紅葉が見え始めたこの頃、地域の人たちと一緒にやっている畑では里芋とさつまいもが大豊作のため我が家の食卓は毎食芋料理が並んでいる僕(@ka_zz)です、ごきげよう！さてさて、今日は大豆ミートについて語ってみます。古今東西、世界中でフェイクミート
箱根「BOX BURGER」のヴィーガンバーガーは宇宙レベルに美味い！
遥か昔のこと、小学6年生の修学旅行以来で箱根に宿泊してきた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう！何十年ぶりかの箱根宿泊は、個人Webメディア構築の仕事で、運営トレーニングを兼ねての合宿だったのですが、まったく期待しないで入ったハンバーガー店にあったプラントベース 100%のヴィーガンバーガー
島野菜たっぷりなヴィーガン定食で癒された「カフェこくう」@沖縄
日本で2度目の東京オリンピックは、政府やJOCの対応（賄賂やウイルス感染対策や色々ありすぎる）が世界に恥をさらしたものの、選手たちの奇跡的な活躍によって盛り上がりのなか閉会式を迎えることになり、しかし家にテレビがないのでtwitterでニュースを見ながら法事に向かうため電車で移動している僕(@ka_
一風堂のプラントベース赤丸を食べて思うベジ系ラーメンの可能性。
埼玉西部の田舎から府中へヨガを学びに行く途中、わざわざ大回りをして、電車賃を余分に払って八王子駅にあるショッピングモールの一風堂で話題のプラントベース赤丸を食べようと思ったら、売り切れの看板が入り口にあり、ショックでうどんを食べた僕(@ka_zz)です、ごきげんよう。プラントベース赤丸という
「ヴィーガンビストロじゃんがら」超人気豚骨ラーメン店からの変革。
世間では庵野 秀明監督の最新作「シン・ヱヴァンゲリヲン」が話題になっておりまして、その余波によって7年前にこのブログで書いた記事「ヱヴァンゲリヲンの庵野秀明監督が肉魚をいっさい食べないベジタリアンな理由」が、連日のように2500PV/日を超えて、ニヤニヤ喜んでいる僕(@ka_zz)です、ごきげんよう
LUNA BURGERは宇宙レベルに美味しいハンバーガーだ！@鎌倉
新型コロナウイルスによって「何があっても政府は責任がとれないし保証もできないので、その辺は個人個人でうまくやって、でもなるべく家から出ないでください」という意味の緊急事態宣言が発令されているなか、不要不急ではない用事で、宇宙レベルに美味しい！ハンバーガーを食べてきた僕(@ka_zz)です、ごきげんよ
