6月もすでに下旬にさしかかり2026年が半分終わろうとしている。
時間の流れが本当に早く感じるし、実際に早い。
世間ではサッカーのワールドカップが始まって日本チームもオランダに引き分け、そしてチュニジアに勝って勢いがついている。野球は交流戦で優勝した西武ライオンズがそのまま突っ走るかと思ったがそうは上手くいかず、連敗がつづいてせっかく貯めた貯金を切り崩している。
仕事はウェブサイト制作やメンテナンス、サポート等が7本同時進行でかなり忙しい。
だからこそ、道を脱線しないように精神を平常に保つことが大事だし身体を整えることも必要。そして、内的宇宙を深めるために瞑想は必須ということで23日はかよちゃん、真希子さんたちと集まった。少し早めに行って公園内のスターバックスでオーツミルクカフェミストを飲みながらリラックスタイム。
新宿御苑は平日の午前でも人が多い。日本人だけでなく海外からの観光客がたくさんいて、散策したり芝生でのんびりしたり、みんなリラックスしていて都心とは思えない空気感だ。この日は年パスを2000円で購入した。一回500円の入場料がかかるから年に5回行けば元を取れる。パンデミック以降、都心へ出ることも少なくなった。それでも用事が入ることは時々あるから年パスを利用して瞑想をしたいと思う。
かよちゃんたちと木陰に座り心地いい風に吹かれながらのパーク瞑想を終えて、地下鉄で原宿に移動。
楽しみにしていたヴィーガンビストロじゃんがらに入ると2組待ちで席が空くのを待った。およそ1年ぶりのじゃんがらで、僕ら以外は全員が外国人で美味しそうにラーメンを食べている。アラブ人は替え玉をして満足そうに食べていた。14時近くの平日で大盛況は嬉しい光景だ。無観客で迎えた東京オリンピックの頃、ヴィーガン料理を出すお店がやたらと増えたが、その後人気が継続して残っているお店は少ない。僕が好きだった高田馬場のバーガー屋「GREAT LAKES TOKYO」も無くなってしまった。
パンデミック期にOEPNしたヴィーガンじゃんがらは無くなるどころか繁盛している。
それはひとえにオーナーである下川社長の手腕と思いの強さだと思う。そして何より美味い。バーガー1個が3000円以上する欧米から来た旅行者などは3000円程度でラーメンともう一品とドリンクまで飲めれば天国だと思うだろう。来年2月にハワイへ行くことになったが、僕ら日本人にはその逆が待っているのだから日本円の価値が少しでも上がることを願いたい。
この日は、からぼん（辛さ半分）とじゅーじゅーグリルを宮本氏とシェアして食べた。
ヴィーガンビストロじゃんがらは東京では珍しかった九州とんこつラーメンの店を、1984年に秋葉原で開業した九州じゃんがらが運営している。40年以上経った今でも新店舗が増えているなか、全メニュー植物性の食材だけという挑戦的なお店だ。ヴィーガンの店がラーメンを作っているのではなくラーメン超激戦区の東京という場所で戦っている本物のラーメン店が作るベジラーメンは、世界でも希少だ。
だから、ただ美味いだけでなく見た目、におい、味、音、熱、つまり五感ぜんぶが美味しい！
久しぶりのラーメンを堪能できたし、初めて行った仲間も喜んでくれた。ちなみにヴィーガンビストロじゃんがらがグランドオープンした時の第一号のお客は僕であることは自分のなかでは自慢な過去だ。（ヴィーガン料理家の庄司いずみ先生とインフルエンサーのすみれちゃんと3人でうかがった）
結局のところ、ベジラーメンに対しての思いが強く実直に行動として積み重ねてきたお店だけが残っていくのだろう。それはどの業界でもどの仕事でも同じわけだから見習っていきたいと思う。
ヴィーガンビストロじゃんがら
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-21 シャンゼール原宿2号館2F
アクセス：JR「原宿駅」から徒歩約2分 / 東京メトロ「明治神宮前駅」から徒歩約1分
営業時間：11:00〜21:00（年中無休）
電話番号：03-3404-5572
公式サイト：https://kyushujangara.co.jp/shops/veganbistro/
Instagram：https://www.instagram.com/veganbistro_jangara/
X：https://x.com/vegan_jangara
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